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Vol.135:ホテルグランヴィア広島  「瀬戸内の食材にこだわった婚礼料理」特集

ご両家からゲストへの感謝の気持ちを伝えるおもてなしの婚礼料理。ホテルグランヴィア広島に誕生した、瀬戸内の食材・調味料にこだわった新婚礼メニュー「瀬戸内キュイジーヌ」の魅力をご紹介します。

ホテルグランヴィア広島

ホテルグランヴィア広島
瀬戸内の食材&調味料にこだわったホテルグランヴィア広島の新メニュー「瀬戸内キュイジーヌ」誕生!
瀬戸内キュイジーヌ瀬戸内キュイジーヌ

ホテルグランヴィア広島に、新しい婚礼メニュー「瀬戸内キュイジーヌ」が誕生しました。

広島を中心とした瀬戸内の食材をフルコースで楽しめる、広島ならではの新メニューです。“ご参列のゲストの皆さまに喜んでもらいたい”そんなおふたりの想いを叶えます。

瀬戸内の食材・調味料にこだわった料理は、100種を超える食材や調味料を一つひとつをシェフが厳選し、それ本来の良さを最大限に引き出す技法を駆使しています。
素材そのものの味を活かせるよう、バターやにんにくなどは使用せず、あっさりとした優しい味付けに仕上がっているので、若い方からご年配の方まで幅広い年齢層の方にお楽しみいただけます。

広島を中心とした瀬戸内の食材を華やかに盛り付けた料理の数々は、目でも舌でも楽しめます。

週末のブライダルフェアでは、この新しい「瀬戸内キュイジーヌ」を試食できるチャンス!ぜひ、この機会に参加してみてはいかがでしょう。


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瀬戸内キュイジーヌ

瀬戸内の穏やかで美しく、優しくて豊かな自然が秘める無限の力によって生み出される食材の恵みに感謝し、
心を込めて作られる「瀬戸内CUISINE」の一部メニューをご紹介します。



御肉料理
ロティしたやわらかい国産牛と吉和女鹿平きのこの
アンサンブル
山葵入り和風グレイビーソースで

 

御魚料理
まろやかでバランスのとれた白竜水を使った 瀬戸内海産真鯛・大野あさり・ムール貝のアクアパッツァ
呉音戸のちりめん入り香ばしいグリッシーニを添えて


御小茶碗
広島産牡蠣扇蒸し
オイスターソースの餡をかけて

 


御菓子
広島大長産レモンのマーマレードとヨーグルトのマリアージュ
滑らかで甘酸っぱいムース仕上げ 海への憧憬



厳選素材使用「瀬戸内キュイジーヌ」試食フェア

【要予約・無料】

瀬戸内の食材・調味料にこだわった広島らしい新メニュー「瀬戸内キュイジーヌ」をご試食できます。こだわりの味を一度に確かめられるチャンス♪
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